可樂是一種常見於市場的碳酸飲料，常被人們用於解渴。隨著人們對養生的越來越重視，人們明白可樂不宜多喝，喝多了容易軟化牙齒，而且可樂裏麵的咖啡因對骨骼發育不好。但是適當飲用可樂是有好處的，可樂裏麵的磷酸和二氧化碳可以化結石。可樂雞爪的做法就能恰當的使用可樂的好處。
可樂雞爪的做法不僅能使可樂的好處發揮到最大，也能使雞爪的營養最大化提醒。眾所周知，雞爪裏麵還有豐富的膠原蛋白，能緊致肌膚延緩衰老，起到美容養顏的功效。
食材明細
可樂250ml 雞爪500克 蒜頭 1整個 薑片 適量 鹽 適量 料酒 適量n 生抽 適量
八角 適量 食用油 適量
製作步驟
1. 所有食材準備好。
2. 雞爪洗淨，剁掉雞爪指甲。
3. 炒鍋加熱，倒油，放蒜瓣和薑片爆香。
4. 放雞爪下鍋翻炒片刻。
5. 雞爪發白變硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺鹽燜煮半分鍾。
6. 湯汁燒滾後，再倒入250ML的可樂。
7. 加入八角，蓋上鍋蓋燒開，調成中火燜煮20分鍾。
8. 在煮雞爪的同時，剝好蒜瓣，並加入鍋中。
9. 最後湯汁翻泡起漿快收幹時，即可關火裝盤。
可樂雞爪的做法是簡單易學的，在家裏自製可樂雞爪不僅可以滿足味覺，也能吸收營養。但是要注意，可樂這種碳酸型飲料不是所有人都適合食用的，比如兒童、育齡婦女、孕婦、老年人都不宜食用。
