烤雞腿的做法，雞腿的吃法有很多，烤雞腿就是其中的 一種，不過從養生的角度來說，烤雞腿並不適合經常性食用。因為烤出來的食物營養會減少，並用很容易烤糊。烤雞腿更多的適合家人的聚餐，或是出外遊玩的時候食用。如果家裏有特別喜歡吃烤雞腿的小朋友，建議自已在家了解烤雞腿的做法。
烤雞腿最主要的優點就是香，很容易引起孩子多吃，因此在給家人烤雞腿的時候不防多準備些利於消化的食物。烤雞需要的材料主要有幾個。 雞腿500克 輔料： 西米10克 洋蔥20克 胡蘿卜20克 芹菜20克 調料： 鹽5克 胡椒粉2克 植物油40克 各適量。很多人不知道，適量是什麼意思，其實適量說的就是自己的口味。
烤雞腿的做法：1.將雞腿整理幹淨，撒上精鹽抹上西米、元蔥、胡蘿卜切小片; 2.把醃好的雞腿放在熱油中，炸至呈金黃色撈出，放在烤盤裏，撒上胡椒粉、元蔥、胡蘿卜、芹菜，另適量水，送入烤爐，約烤30分鍾; 3.熟後取出切塊放在盤中，再把酸黃瓜切塊，西紅柿，生菜切好碼在雞腿上一邊即成。
烤雞腿的時候一定要控製好溫度，另外炸的時間也不要過長，烤的時間最好也不要超過30分鍾。這樣烤出來的雞腿才能有香脆的口感。另外特別要注意的是不要一次性吃多以免引起消化不良等疾病。
