現在，喜歡室外燒烤的人越來越多了，當然在家裏烤肉也是不錯的選擇。但是許多人願意吃卻不知道如何烤肉。例如，如何醃肉。今天，就以雞翅為食材來講講，如何烤呢。
對於戶外的燒烤，現在我們是比較喜歡的一種戶外活動，我們在戶外燒烤的時候，一般都會烤製一些雞翅和雞腿以及一些韭菜等。燒烤用到的烤雞翅一般是通過醃製好的，因為醃製好的雞翅的味道是很香的，它用來烤，可以讓雞翅的味道變的很香，特別的讓我們的口水直流，希望大家可以了解一下。
我們都知道購買醃製好的雞翅是比較昂貴的，但是對於沒有醃製的雞翅來說，如果我們能夠自己學習燒烤雞翅的醃製方法，我們就可以節省一些開銷，對於雞翅就可以自己動手去醃製了。
方法/步驟
1、到超市選擇上好的雞翅，記得，一定要選擇無硬翅毛，而且無滲血的雞翅，肉也要飽滿的那樣的雞翅中來烤才是最好的。並且肉飽滿的，醃起來的時候，也易入味兒。
2、接下來，就把雞翅放在水裏洗幹淨，然後晾一會兒，等水幹的差不多的時候，放進一個大的盤子裏，然後把從超市裏買來的烤肉料倒在雞翅上。如果喜歡辣椒的話，也可以在雞翅上撒些兒幹辣椒麵。
3、好了，把所有的料都倒上了後，用手去抓一抓這些放了調料的雞翅。這樣，會讓調料與雞翅完全接觸後，更易入味。抓勻了後，記得要用保鮮膜封住盤子，然後放在冰箱裏。過一兩個小時後，再拿出來用手拌一下，然後再封住放冰箱。
4、一次可以醃製多一些的雞翅，這次吃的烤不完了，下次還可以再吃，不過記得一定要封好了，然後放進冷凍室裏，讓雞翅全冷凍起來。
5、吃的時候，拿出來，然後放在烤架上，就可以烤來吃了。記得，一定要用上下火，二百二十度的，大約烤三十分鍾的樣子，雞翅就熟了。好了，烤的時候，記得三十分鍾的時間內，要刷兩三次油到雞翅上哦。最後，熟了後，再加點其他的料就可以吃了。
通過文章對燒烤雞翅怎麼醃製的介紹，相信喜歡吃雞翅的你們現在應該知道如何去醃製雞翅了吧。我們在外麵購買的醃製雞翅，可能是有添加一些防腐劑的，這些對我們身體是有害的，但是我們自己醃製好的雞翅就可以擺脫這種有害物質。
