檸檬汁

適合人群通用

食用方式冷飲、常溫

▸功效與作用

1、殺菌作用

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，有很強的殺菌作用。

2、助消化作用

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、溶石作用

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑製鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

4、凝血作用

吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

每100克檸檬中，含蛋白質1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。

1、美白

鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進肌膚美白效果。

2、護膚

檸檬自古便是歐洲人護膚的佳品，其去汙能力強，又不傷害皮膚，尤其是對暗瘡、粉刺有效。因為暗瘡、粉刺患者麵部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經常洗檸檬浴則可使毛孔處於通暢狀態，利於排汗，對粉刺患者有很好的治療效果。

3、止嘔

檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。

1、生活中想喝新鮮的檸檬，但是檸檬表麵是否幹淨呢，當然肉眼是看不到髒東西的，看看平常在家用哪些可以安全清洗呢。

2、再怎麼新鮮的檸檬上都會有種塗蠟的感覺，這時候就是清洗了，檸檬沾水用食鹽揉搓表麵。

3、把檸檬表麵用食鹽揉搓多次，感覺差不多的時候，用清水清洗幹淨就可以了。

4、這時候就可以放心的食用檸檬了，