豆角煎蛋的做法及營養

作者:養生專家  時間:2013-08-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

多吃蔬菜對人體的好處很多,不僅可以減肥,還可以排毒。這是個吃豆角的旺季,豆角的味道即鮮美口感又好。今天,小編就給大家介紹一道以豆角為主要食材的菜——豆角煎蛋給大家嚐嚐。

豆角煎蛋的作法及營養-大眾養生網

豆角煎蛋食材的準備:3個雞蛋、適量的豆角。

豆角的做法:

1 將準備好的豆角,洗淨,切成粒。

2 將雞蛋磕在一個碗中,打散。

3 在雞蛋裏,放入適量的鹽和食用油。

4 在鍋中,放入適量的食用油,再將豆角下鍋,翻炒。

5 當豆角有一點熟了的時候,放入雞蛋,在鍋裏搖勻。

6 當雞蛋略熟的時候,把雞蛋翻一個個,當菜熟了以後,就可以出鍋了。

豆角煎蛋你會做了嗎?這個做法讓豆角的營養大大提高了,味道也很鮮美。豆角還含有豐富的維生素和礦物質,經常吃對人體的好處很多。

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