吃西瓜莫吃涼

作者:養生專家  時間:2013-07-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

在夏季我們很多人都非常喜歡吃涼的食物,但是水果對我們的身體健康也有非常好的養生效果,有的朋友就喜歡吃冰西瓜,專家表示西瓜最好不要吃涼了。

一、常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮西瓜要高出40% 和139% ,而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。

二、表麵上看,放入冰箱是為了西瓜保鮮,殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。

冰箱裏含有厭氧菌,隨著時間的延長,厭氧菌的數量會越來越多,附著在切開的西瓜瓤上,會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分。

三、冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人,出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。

四、西瓜屬於含水量較多的水果,長時間冷藏會使水分大量蒸發,帶走營養成分。

因此,建議人們吃多少買多少,夏令果蔬越新鮮營養就越好,對人體的副作用也就越小。

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