挑選西瓜的小竅門

作者:養生專家  時間:2013-02-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

西瓜是夏季最常見的水果,也是人們最愛吃的水果之一,水果超市西瓜的身影非常多,雖然長得差不多,但口味特點還是有所差異,有的西瓜特別甜,而有的卻沒什麼味道,要吃到甜美爽口的西瓜,大家就要懂得挑選西瓜的竅門。

1、觀色聽聲。

瓜皮表麵光滑、花紋清晰、紋路明顯、底麵發黃的,是熟瓜;表麵有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。

2、看瓜柄。

綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯幹,是“死藤瓜”,質量差。

3、看頭尾。

兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。

4、比彈性。

瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。

5、用手掂。

有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

6、試比重。

投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

7、看大小。

同一品種中,大比小好。

8、觀形狀。

瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。

溫馨提示:通過以上挑瓜技巧,相信大家一定能吃到最甜的西瓜,西瓜的營養非常豐富,還具有利尿消腫的功效,建議大家經常食用。

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