火龍果促進胃腸消化皮越紅越甜 紅瓤營養更好

作者:養生專家  時間:2013-03-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

火龍果促進胃腸消化皮越紅越甜 紅瓤營養更好——大眾養生網

炎炎的夏日,營養豐富,熱量低的火龍果又上市了,火龍果深受人們的歡迎,尤其是那些正在減肥瘦身的MM們。

火龍果含有豐富的維生素c ,有很好的美顏美白皮膚的效果,而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富,此類纖維吸水膨脹 10-15 倍,產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長,使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐,有良好的減肥功效。

火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物質,有助胃腸蠕動,達到潤腸效果,對便秘有輔助治療的作用。

此外,火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素,這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質,能在人體血液中保存活性 75 小時,比胡蘿卜素強 10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑製老年癡呆症的作用。

火龍果的果皮裏麵不含有機酸和單寧,因此不會像一般的水果皮那樣澀口,而且由於肉質化,口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者放入湯裏。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。

另外,火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果,其實火龍果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

火龍果能保健排毒美顏,提高人體免疫機能,男女老少皆宜,常食有益

挑選火龍果有三個要領:1.看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,說明熟的程度好。2.試重量。火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。3.看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑、表皮沒有腐爛現象。

現在,市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分,紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。

小編提醒:火龍果屬於熱帶水果,最好現買現吃,不要放在冰箱裏冷藏哦。

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