一說到廚房大家最先想到的就是美食,確實廚房是製作美食的地方,當然也是和健康有關的地方。可是廚房裏也有很多對身體有害的東西,大家是不是很意外呢,哪些東西是危害健康的呢?一起和小編來看看吧!
毒物一號:保鮮膜
保鮮膜的用處大,但危害也不小。有專家稱,保鮮膜在加熱時會產生一種名為“外源性雌激素”的物質,它會影響人的內分泌,進而導致生育問題。雖然,少量的“外源性雌激素”不會影響我們健康,但如果經常使用,毒性可想而知了。
所以,專家建議,在加熱食物時,避免時間過長。
毒物二號:洗滌劑
某項針對全球成年人和兒童的血液與尿液的化驗檢查顯示,我們的身體裏至少含有200種工業化學物質,這些化學物質對人體的影響還未能完全預測。有專家猜疑身體裏含有的200種工業化學物質有部分來源於家庭使用的清潔劑。因此,對於各類清潔劑,專家建議要謹慎使用,換句話說就是——能不用就不用。
平時要去汙,最好選擇天然的方法,如可以使用淘米水,或蘇打水。就算使用洗滌劑,也一定要用流水衝洗幹淨。
毒物三號:不粘鍋
一直以來,有關不粘鍋是否會釋放對人體有害物質的爭論也一直在持續。一些產品監督機構堅持認為,製成不粘塗層的化學物質一定是對人體健康有影響的,但可能這樣的影響不會在短時間內顯現。專家建議我們,使用那些品牌過硬、價格相對較高的不粘鍋的安全係數肯定遠遠大於那些便宜的不粘鍋,理由是“不粘塗層會更結實,不會被鏟子、勺子輕易刮下來進入到菜飯當中”。
專家建議購買並使用高品質的不粘鍋,並與普通不鏽鋼鍋輪換使用。
毒物四號:微波爐
我們都聽說過,微波爐工作時會產生輻射波,這些輻射會影響胎兒的正常發育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波製造熱量,激發食物中的水分子迅速活躍起來,從而達到加熱的目的。這種電磁輻射達到一定量的話,對我們的身體確實是有著不良影響的。
但是通常,隻要是大品牌出產的微波爐在正常工作的情況下,其電磁輻射不會達到足以造成不良影響的程度。當然,謹慎起見,孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。
專家建議微波爐最大的危險是容易造成燙傷,而不是傷害孕婦或胎兒。需要注意的是,微波爐的門一定要嚴密,且不要讓微波爐空轉。
毒物五號:砂鍋
不少人旅遊時買到美麗的陶罐,買回來當湯煲覺得美麗又特別,這很危險。國家質檢部門曾在陶器抽檢中發現部分產品鉛溶出量超標。長期使用鉛超標的鍋會造成鉛中毒,而小量的鉛,都能引起神經和腦損傷以及免疫力削弱。而超市或商場的專業炊具貨架或櫃台購買的陶器,安全性會更好。
毒物六號:塑料製品
雙酚A是一種化工原料,在食品包裝中使用比較多,是用來阻隔食物與金屬發生反應的。研究表明,這種化學物質是會釋放分子在食物當中的,這種物質會使我們的內分泌紊亂。
因為易清潔、方便和耐用等特性,塑料製品、包括餐具和容器都越來越多地在我們廚房裏出現,但某些不法商家會使用不合格的塑料製作飲食容器,不僅雙酚A含量超標,這些不合格塑料的有害成分還會進入到我們的食物中去,危害我們的健康。