人到中年，不妨多吃此菜，刮油消脂，清熱排毒，營養均衡
青果
青果營養豐富，具有清熱解毒、清心火、舒筋活絡的功效。用於治療咳嗽、煩渴，青果的果肉營養豐富，含鈣較多，對兒童的骨骼發育有益。含維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質，維生素C是蘋果的10倍，桃的5倍。含鈣量也很高，因此青果可以美容護膚，排毒瘦身，補充能量。
薏仁
薏仁作為稀有的糧食品種，薏仁的適宜範圍很廣，薏仁以色白、粒大者為優，主要作為糧食和補品食用;每100克薏仁中含蛋白質16.2克，脂肪4.63克，碳水化合物79.17克，能量約為1507.25千焦，維生素B1330微克，具有健脾補肺、清熱排毒，美容瘦身的作用，薏仁能抑製細胞的異常增生和繁殖，對皮膚異常增生，利於粗糙皮膚的健美。
紅薯
紅薯能夠代替主食又很多減肥的女生都了解，紅薯和燕麥一樣，膳食纖維多，飽腹感又強，不僅如此紅薯還含有維生素A、B、C等多種微量元素，不但能有助於減肥，還能及時給身體提供能量，可以刮油消脂，清熱排毒，做到營養均衡。
