喝五紅湯一般可以起到預防貧血、利水、益氣補血等效果，就有利於人體健康。
1、預防貧血：喝五紅湯可以取到有效預防貧血的效果，主要是由於五紅湯中有枸杞、紅棗、紅豆和紅皮花生以及紅糖等成分，這樣就可以有效的達到預防貧血的效果。
2、利水：五紅湯可以起到利水效果，主要針對於一些雙下肢水腫情況，可以起到幫助去除體內濕氣，改善身體情況的效果。
3、益氣補血：喝五紅湯可以起到益氣補血的效果，主要是由於紅湯中的食材具有滋補的效果，這樣就可以達到健脾補血的作用，也有利於加快人體內的血液循環。
除了有以上作用外，還可以起到補充身體所需營養的效果，但也需要注意適當飲用。
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