專屬教師的營養飲食原則

作者:養生專家  時間:2013-08-04 00:00:00  來源: 大眾養生網


  教師是一個非常神聖的職業,是人類靈魂的工程師,老師不僅教書還育人;但同時老師也是一個辛苦的職業,隻有營養的飲食才能緩解他們的疲憊。今天就給大家介紹一些專屬老師的營養飲食原則。


  一、要注意早餐的營養充足。

  早餐是人一天最重要的一餐,隻有早餐攝取了足夠的能量教師才能在一整天保持一個較好的狀態,尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉化為能量被人體利用,快速轉化成為ATP後能被大腦利用。如果教師長期不吃早餐還容易造成結石病的發生。

  合格的早餐應該是一份碳水化合物(主食)+一份蛋白質食物(如雞蛋,奶製品,豆製品)+一份果蔬類。


  二、要保證蛋白質的充足攝入。

  教師是腦力勞動者,蛋白質在人體中起著重要的作用,腦在代謝過程中需要大量蛋白質不斷更新自身,因此教師要保證蛋白質的攝入。如豆製品,奶製品,魚類,瘦肉,海產品,芝麻等,教師應根據用腦情況適當補充這類食品,既保證腦組織需要,又有增強腦組織功能的作用。


  三、要保證維生素的充足。

  維生素是人體必需的一種小分子有機物質,機體如果不能合成或合成不足,必須靠食物供給。維生素對維持人體生理功能非常重要,尤其對於工作緊張的教師來說,缺乏維生素就會引起精神疲憊衰弱的症狀。每天建議多吃新鮮的蔬菜400克左右,瓜果200~300克以保證維生素的充足。


  四、多吃富含富含葉黃素、玉米黃素的食物。

  教師經常熬夜備課,批卷子,看書,眼部最容易疲勞,又長期站在陽光充足的講台上,長此以往視網膜將產生大量的自由基,對眼睛是種嚴重的傷害,而葉黃素及玉米黃素的食物可明顯降低視網膜黃斑變性的危險性,幫助清除和抑製自由基,最佳食物來源是菠菜,及其他綠葉蔬菜和甜玉米,另外蛋黃是這兩種物質的另外一種來源。



  五、多吃排毒除塵食物,對抗粉塵侵害。

  首選木耳:味甘,性平,是排毒解毒,消胃滌腸,和血止血的最佳食物。

  功效:木耳含有一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附,再排出體處,並且對異物具有溶解與烊化作用,對防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症,所以教師每周吃兩次以上。

  其次為豬血:味甘,性溫,是解毒清腸,補血養容,排毒養顏的理想食物

  功效:豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒清腸分解物,能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。另外,豬血富含鐵,對貧血而麵色蒼白者有改善作用。

  苦瓜:味甘,苦,性平,是解毒,養顏美容的少有食物。

  功效:苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質,能夠激發體內免疫係統防禦功能,增加免疫細胞活性,清除體內有害物質。苦瓜雖口感略苦,但餘味甘甜,尤其女性應多吃,以利經血調順。


  六、多吃潤肺止咳食物,對抗嗓子幹啞。

  銀耳:能潤肺化痰、養陰生津,做菜肴或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、幹咳無痰或痰多粘稠、咽幹口渴等症,與百合做羹食用療效尤佳。煮粥涼拌均可。

  百合:潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯,可治久咳、幹咳、咽痛等症。事宜煮粥。

  梨:有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。生吃熟吃均可。

  除此之外,糯米、葡萄,石榴,柑橘,甘蔗,柿子都是不錯的選擇。

  營養師建議:可做一款銀耳百合糯米粥,秋季食用,可達到潤肺滋補美容的效果。


  七、多吃利水消腫食物,對抗腿部浮腫。

  海帶:味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

  功效:海帶中的碘能被人體吸收後,促進有害物質,病變物和炎症滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。對腿部浮腫、高血壓、動脈硬化效果都不錯。

  冬瓜:味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對消除浮腫有良好的冶療作用。連皮煮糖效果更明顯。

  芹菜:芹菜口感脆嫩,有降壓、利尿、有消除浮腫,降血壓,增進食欲和健胃的作用。涼拌效果更好。

  茶葉:性涼,味甘苦,是清熱除煩,消食化積,通利小便的排毒衛士。茶葉富含一種生物性物質----茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,用於保健強身和延緩衰老。

  營養師建議:多吃富含鉀的食物,有助於幫助消除浮腫。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


    養生食療




    一周熱門


    熱點排行

    • 飲食
    • 偏方
    • 減肥
    • 美容

    熱門精選


    微信掃一掃