多吃菌類好處多，菌類已經成為我們飲食中不可缺少的一部分，很多人喜歡吃菌類，不僅是因為口感嫩滑更重要的是它的養生功效被人們認同。
菌類，被稱作“山珍”，自然對身體有諸多益處。它可以補充營養，調節神經紊亂，降血壓，同時還有健腦作用。
蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高於我們常吃的西紅柿、胡蘿卜、黃瓜等，且有“維生素A寶庫”的美名，而這些營養物質都有助於抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。其中，平菇能輔助治療植物神經紊亂;香菇能降血壓;金針菇可健腦。
老年人吃菇類，以清淡的烹飪為宜，推薦胡蘿卜炒蘑菇，還可以把蘑菇和各種青菜一起燒，如薺菜、油菜、青筍、娃娃菜等;用蘑菇燉湯、煮麵、做粥也很好，軟爛易食，口感也好。比如蘑菇豆腐湯，老年人胃口不好時，易營養缺乏，此湯最適合不過;蘑菇雞蛋麵，暖身暖胃;猴頭菇蹄湯，蛋白豐富，健脾養胃，容易腹瀉的老年人不妨多吃些;粳米蘑菇粥，可治胃熱嘔吐、食欲不振;蘑菇煎湯，可治慢性支氣管炎，咯痰。
多吃菌類好處多，專家表示說了解到這麼多的菌類食用方法，想必您家的菜譜會變得更加豐盛。不過痛風患者要注意進食菌類要適量。
被遺忘而巳問#我的姐姐現在是一名營養師，她從小就非常注重飲食健康與衛生，還注重營養的搭配。大學裏就學了這個專業，她上次打電話給我介紹了一種佛果食用菌，但是不知道
香菇主要是纖維素，還有維生素，這樣並不會增加腎髒的，菌類有非常好的降血脂的作用，而且還能夠降血壓，平時的時候適量的吃對身體比較有好處，糖尿病患者應該用胰島素來治
木耳是屬於菌類食物的。木耳裏麵的蛋白質非常豐富，而且木耳裏麵富含的蛋白質還要比動物食品裏麵的蛋白質高得多，所以它一直都有素中之葷的美譽，而且它的維生素E的含量也
當然可以吃，隻是金針菇不容易消化，要少吃點，其他的都非常好的營養品。拿我們常吃的菌菇來說，冬菇，豐富的而維生素B1，還有礦物質，能促代謝，治療消化不良，提高機體
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋後，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即
