對於上班族和大多數不想早起的人來說，早餐是個難題!他們既不願意動手，更不願意動火，寧願不吃早餐，也不會多花時間在早餐上下功夫。但是，現代人的健康本來就已經嚴重受到威脅，各種疾病的發病率都呈現年輕化趨勢，再不注重健康，也許問題會更大了。那麼，為了吃到營養又快捷的早餐，有什麼好辦法呢?
下麵這款快捷營養早餐，可以說是專門為上班族量身打造的，既可以節約很多時間，又可以吃到美味、營養、可口的早餐，讓健康不被吞噬。下麵我們就來詳細看看這款早餐的做法。
原料：洋蔥碎50克、胡蘿卜碎50克、西葫蘆碎100克、奶酪碎50克、雞蛋一個、堅果碎50克;麵粉200克、牛奶250毫升、吉士粉或澱粉5克;培根3片、橄欖油10克。
做法：
把麵粉、吉士粉、奶酪碎一起用牛奶攪拌均勻，不要有幹麵顆粒。把所有的原料放入攪拌好的麵粉奶中，打入雞蛋再一起攪拌均勻。不粘鍋中放入部分橄欖油，把3片培根煎熟。鍋中的油保留，用50毫升左右的勺子把攪拌均勻的粉漿澆到鍋中，中火攤勻，正反兩麵煎黃後即可。將瓠塌子包裹著培根一起吃。
另外，為了避免每天重複同樣的早餐，也可以準備一些其他種類的早餐，來調換一下自己的口味，以免被一種早餐吃煩了，又找不到該吃什麼了，從而給健康留下遺憾。
粉漿可以提前準備好，在冰箱冷藏24小時沒問題。吃的時候也可以蘸沙司或果醬。
黑豆+花生仁+玉米渣+枸杞+去核紅棗+黑芝麻製成的五穀豆漿!
這款早餐都是豆類、穀類還有幹果類的食物，不用動火，隻需要在睡前花幾分鍾準備一下，第二天早上用豆漿機將其榨成汁即可。黑豆和花生仁要在前一天晚上就用清水泡發，這樣第二天榨汁的時候才比較容易。早上起床後將所有材料都丟盡豆漿機中，洗漱完畢之後，就能享受一杯熱乎乎的自製五穀豆漿了。豆類含有豐富的植物雌激素，而且低脂肪，既能保證一個上午的熱量需求，又不會讓你發胖。
水果沙拉(3種水果以上)+麥片加奶+蛋糕!
早上如果沒有什麼胃口的話，就用水果來幫你開胃吧。用你喜歡的幾種水果做成一道水果沙拉，能補充身體所需營養及水分。而麥片加奶容易消化，有利於促進身體代謝。經過水果開胃後，會想多吃一些東西。那就吃2個碳烤蛋糕吧，不會讓你發胖，又能滿足你對食物的攝取欲望。
溫馨提示：以上介紹的幾款早餐的吃法都非常的快捷，但是又不失營養，因此，白領同誌們其實都可以借鑒一下，千萬不要讓自己空著肚子去上班，這樣不僅影響工作效率，而且不利於健康。當然，家有老人的也許會有福分吃到老人親手做的早餐，但是年輕人還是不要辛苦老人，最好能自己做早餐。
