豆漿比牛奶的五大優勢,牛奶喝豆漿都是我們在日常生活中的營養早餐,其實我們並不知道豆漿和牛奶哪種更適合我們飲用,下麵就請專家為我們揭開謎底。
豆漿與牛奶相比,有5大優勢:
1.、含植物性保健成分,包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚類物質等。這些對於預防多種慢性疾病均有幫助。牛奶中沒有這些成分。
2.、含維生素E和不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸含量低,不含有膽固醇。
3. 含有膳食纖維。豆漿中以可溶性纖維為主,豆渣中有大量不可溶纖維。牛奶中是沒有膳食纖維的。
4.、熱量偏低,蛋白質和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1。
5.、作為植物性食品,大豆的汙染危險相對於動物性食品要小得多。畢竟豆子難以作假,自己打豆漿也避免了任何加工中的可能汙染和摻假環節。
豆漿比牛奶的五大優勢,專家表示說其實還有很多人認為其實牛奶比豆漿的營養價值高,專家提示其實隻要我們知道我們的身體需要什麼那麼久按照的它的需要來進行補養,這樣就是一種科學的營養方式。