美酒配佳肴，這樣的搭配能讓人不僅吃得開心，還能吃得營養。不可否認的是，葡萄酒在桌上是一道佳品，合理地搭配一些食品，不僅能令葡萄酒的口感更加醇正，還能令美食更加的好吃。但是，人們在飲用葡萄酒時一定要注意一些禁忌，這樣才能健康地飲用。
那麼，喝葡萄酒的禁忌有哪些呢?相信很多朋友都想知道這一點。其實喝葡萄酒是不能與海鮮搭配、不能與醋對飲、不能過量地喝葡萄酒。
★ 一忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
★ 二忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，隻需注意不要將辛辣的奶酪與精製的葡萄酒相搭配。
★ 三忌"海"量飲用
專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
溫馨提示：從上文我們知道，喝葡萄酒的禁忌有很多，如葡萄酒不適宜和海鮮一起同吃;喝葡萄酒不宜吃醋;同時人們也應該要注意不能過量飲用葡萄酒。
