葡萄酒是很多人最愛，這類酒在口感上，還是色澤上，都是很吸引人，那喝葡萄酒是一個很享受的過程，對軟化血管，美容養顏都是有著很好幫助，所以每天少喝一些葡萄酒，對人體各方麵都是有著很好幫助，那現在很多家庭都是會進行對它製作，那自製葡萄酒的危害都有什麼呢?
自製葡萄酒的危害都有什麼呢，很多人都是沒有注意這樣問題，以為自己製作的葡萄酒都是安全的，其實不是，自己製作的葡萄酒，在沒有注意的方麵上，對人體有很大危害。
自製葡萄酒的危害：
自釀葡萄酒與酒廠生產葡萄酒最大的區別是自釀葡萄酒不使用任何化學添加劑，如果方法過程把握好可以放心飲用。不過如果沒有采用正確的釀酒方法和使用正確的自釀葡萄酒設備，這樣衛生標準都不能保證，製造出來的葡萄酒也是不適合引用的。
真正的自釀葡萄酒酒，每一粒葡萄都經過精心挑選，確保了葡萄酒的質量，使酒質非凡超群。同樣在發酵和釀造過程中，自釀酒強調的是在整個釀酒過程中一些機械設備所無法取代的重要細節，突出表現了工藝的細膩，做到步步考究。
如果你采用了一下錯誤的方式、步驟，那麼所製造出來的葡萄酒是對人體有害的，例如：(1)使用了化學添加劑;(2)使用的釀酒容器不對，容器中的有害物質溶解到葡萄酒中，例如有人使用土法燒製的泡菜壇釀製葡萄酒，結果因為泡菜壇的鉛含量超標，使用這種容器釀製的葡萄酒也會鉛含量超標，自釀這樣的葡萄酒就很危險;(3)釀酒的方法不對，自釀的葡萄酒已經變質了又舍不得倒掉，喝已經變質的葡萄酒肯定不好。
自釀葡萄酒要非常重視每個步驟，嚴重采用正確的方式，這樣釀造出來的葡萄酒有可能才不會對人體有什麼危害;如果您想品嚐到專業美味的葡萄酒，還是建議大家通過合適的途徑去尋找專業酒莊釀造的葡萄酒。
通過以上介紹，對自製葡萄酒的危害也是有著一些了解，因此我們在日常生活中，在製作葡萄酒的時候，一定要按照正確的方式進行，這樣使得葡萄酒對人體健康，都是有著很好的幫助，才喝的時候，也是不會損害到自身健康。
