慢性支氣管炎(chronicbronchitis)是由於感染或非感染因素引起的氣管-支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。其病理特點是支氣管黏液腺增生、黏液分泌增加。臨床上表現為連續2年以上,每年持續3個月以上的咳嗽、咳痰或氣喘等症狀。本病起病隱襲,早期症狀輕微,多在冬季發作,春暖後緩解;後期症狀加重並常年存在。病程遷延反複,常可並發肺氣腫和肺源性心髒病。
老年人慢性支氣管炎患者宜多飲水,多吃新鮮蔬菜,如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等,這些食物清痰、去火又通便。多吃益肺化痰的食物如豬、牛、羊肺髒及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃等。
病重期宜少量多餐,給予營養充分、易消化吸收的半流質或流質飲食,如稀飯、煮透的麵條、雞蛋羹、水果汁等。
忌海腥油膩食物如海蝦、蟹、帶魚、黃魚及肥肉等,容易多痰且會引發哮喘。
辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物,均能刺激呼吸道使症狀加重。