薏米仁是常見的主食之一，很多人煮粥的時候會加入少許薏米仁，其實，用薏仁煲湯也是很不錯的哦。多吃薏仁可幫助身體新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，因此，用薏米仁減肥對男士而言就再好不過了。綠豆更是消暑利尿的聖品，兩者搭配做湯可以減肥嗎？
推薦兩個薏米減肥方：
山楂薏米水:
功能： 利水、消積滯、瘦身。
材料： 山楂2兩(60克)、生薏米3兩(90克)、陳皮兩塊。
做法： 所有材料洗乾淨，用冷水10碗浸透，煮兩小時，熄火前加少許冰糖調味。(注意：冰糖不能久煮，否則會變酸)
解說： 生薏米利水，可助排除體內多餘水份;山楂消肉食積滯一流，可助分解腸內囤積的油脂，專為食肉獸而設。
禁忌： 饞咀之人不宜，否則愈吃愈開胃，腰圍因減得加。胃酸過多之人不宜，否則吃胃藥製酸劑也於事無補。
薏米橘羹:材料：取薏米仁150克，無核蜜橘500克，白糖、桂花鹵、濕澱粉適量。
製法：將無核蜜橘剝去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。薏米仁用水淘洗幹淨，放在碗內浸泡備用。取鋁鍋倒入清水適量，放入薏米仁煮沸，改小火慢煮，待薏米仁熟爛加白糖、桂花鹵、橘丁燒沸，用濕澱粉勾稀芡，出鍋裝碗即成。
功效：薏米仁性味甘淡，具有健脾利濕、利水消腫和抗癌作用。近年來研究發現薏米仁還有健膚減肥作用。橘子含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，能調節人體新陳代謝，還有潤膚作用。
綠豆湯減肥
薏仁綠豆減肥湯做法：
1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。還有
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最後，入糖調味，煮勻就可以了。
營養：
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑製痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝髒的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
