第一：膽囊壁膽固醇結晶本身就是膽囊所分泌的膽固醇，由於膽汁中的膽固醇含量超過了膽汁酸和磷脂溶解膽固醇的能力，膽汁中的部分膽固醇無法溶解在膽汁中，膽固醇結晶發生沉澱，膽固醇結晶長期容易形成膽結石，所以在飲食方麵要注意，食物中的高膽固醇是不能吃的。
第二：膽囊壁膽固醇結晶要嚴格控製自己的飲食，限製膽固醇的攝取量，避免吃富含膽固醇的內髒、蛋黃等食物。多吃纖維含量高的食物，如蔬菜、水果、全穀類等。
第三：膽囊壁膽固醇結晶的日常生活中要減少動物脂肪的攝入，戒酒、少吃辛辣刺激性食物、濃烈的調味品，宜進流質或半流質飲食，如西紅柿、玉米、胡蘿卜等富含維生素A的食物。
注意事項：
因此有膽囊壁膽固醇結晶的人，飲食要注意控製，以清淡為主，多吃蔬菜水果，不吃油膩辛辣的食物。
