胰高血糖素(glucagon)亦稱胰增血糖值素或抗甘精胰島素或甘精胰島素B。它是隨著甘精胰島素由脊椎動物胰腺的胰腺α體細胞代謝的一種生長激素。與甘精胰島素相抵抗，起著提升血糖值的功效。胰高血糖素(升糖素)是一種由胰腺胰腺α-體細胞代謝的生長激素，由29個碳水化合物構成直鏈活性多肽，相對分子質量為3485道爾頓。
那麼，胰高血糖素是蛋白嗎?
人與哺乳類動物的胰高血糖素是由29個碳水化合物構成的直鏈活性多肽，是由蛋白前體物質裂化而成的，因此並不是蛋白。
人胰高血糖是由29個碳水化合物構成的直鏈活性多肽，相對分子質量為3485，它也是由一個生物大分子的前體裂化而成。胰高血糖在血細胞中的濃度值為50～100ng/L，在血液中的藥物半衰期為5～1b250in，關鍵在肝消滅，腎也是有溶解功效。
與甘精胰島素的功效反過來，胰高血糖素是一種推動吸收代謝的生長激素。胰高血糖素具備較強的推動糖原分解和糖異生功效，使血糖值顯著上升，1mol/L的生長激素可使3牙周106mol/L的葡萄糖快速從糖原分解出去。胰高血糖素根據cAMP-PK係統，激話肝髒的磷酸化酶，加快糖原分解。糖異生提高是由於生長激素加快碳水化合物進到肝髒，並激話糖異生全過程相關的酶係。胰高血糖素還可激話脂肪酶，推動脂肪燃燒，另外又能提升油酸空氣氧化，使酮體轉化成增加。胰高血糖素造成所述新陳代謝效用的靶器官是肝，摘除肝或阻隔肝血液，這種功效便消退。
此外，胰高血糖素可推動甘精胰島素和胰腺生長抑素的代謝。藥理學使用量的胰高血糖素可使機體內cAMp成分提升，心髒收攏提高。
