雞蛋糕對於一般人來說可能知道的比較少，有些人甚至還沒有聽說過，其實雞蛋糕就是一種甜食。高血壓，是指由於各種原因引起的血壓上升過高的現象。所以患有高血壓一定要及時治療。但治療高血壓需要長期服用藥物來穩定病情，這對於患者來說長期下來也是不利的。
其實，高血壓患者對飲食的要求也是十分苛刻的，飲食的控製主要是多吃一些減壓，最好還能夠緩解情緒的食物，高血壓能吃雞蛋糕嗎，那麼我們就一起來了解下雞蛋糕的相關內容。
雞蛋糕具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特點。雞蛋糕，我們都知道.它以方便省時，營養豐富，口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛，用上等麵粉500克、白糖250克、豬油75克、
雞蛋1個、蘇打5克為佐料。將麵粉置於案板上，放入豬油、白糖、雞蛋、蘇打和適量水拌勻後，做成長5-6公分、寬3公分、厚0.7公分的小塊。待豬油或清油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋，涼後即可食用。
特點是酥軟有彈性(指壓起窩，指放複平)，滋潤，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。外觀乳黃色和可可色相間，層次清楚，色澤分明。口感甜香軟滑，味美適口，是色、形俱美的佐茶佳點。雞蛋糕在宜豐潭山天寶一帶流行，是不少家庭過年必備食品之一。
我們知道，雞蛋糕作為甜食，適當的吃還是能夠緩解患者的情緒的。對於任何疾病來說，如果能夠及時的發現，患者能夠接受這個疾病並且積極的接受治療的話，就能減緩痛苦。因此，積極的改善飲食跟配合治療是非常重要的。
