在我們的日常生活中，總是會遇到一些比較難以用常規方法解決的問題，比如遇到一些比較頑固難以清除的汙點，這個時候通過一些小妙招的運用就可以輕鬆除去，所以下麵我們就一起來看看日常生活中到底有哪些小妙招？
白蘿卜除鹹肉異味，鹹肉放的時間長了，就會有一股辛辣味，若在煮鹹肉的鍋裏放一個白蘿卜，然後再烹調，辛辣味即可除去。若鹹肉裏麵是好的，僅外麵有異味，用水加少量醋清洗即可。
板栗去皮，先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鍾，撈出放入冷水中浸泡3～5分鍾，再用手指甲或小刀就很容易剝去皮，風味不變。熬粥防溢的措施，熬大米粥、小米粥稍不注意便會溢鍋。如果在熬粥時往鍋裏加5～6滴植物油或動物油，就可避免粥汁溢鍋了。
要想使肥肉不膩人且可口，可把肥肉切成薄片，加調料後燉在鍋裏。再按500克豬肉1塊腐乳的比例，將豆腐乳放在碗裏，加適量溫水，攪成糊狀。待開鍋後倒入鍋裏，再燉3～5分鍾即可。用這種方法做的肥肉，吃起來不膩，味道鮮美可口。新鮮的萵苣吃不了就放在冰箱裏。但因萵苣是時鮮菜，不多久，就發蔫並容易生“鏽”。如果在需存放的萵苣下麵墊1塊毛巾，萵苣就不會生“鏽”了。
上麵介紹的這些小妙招都是在我們的日常生活非常容易遇到的一些小問題的解決方法，當下次人們在遇到的時候通過使用這些小妙招就可以輕鬆地解決了，這樣大家的困難和問題也就會迎刃而解了。
