女性朋友在坐月子期間,應該注意飲食的營養搭配。今天給大家推薦幾種:如何坐月子之月子粥的做法,希望對新媽媽們有所幫助。
一、紅棗阿膠粥
配 料::紅棗20枚,阿膠粉10克,粳米100克。
特 色:此粥有益氣固攝、養血止血作用。可用於防治產後氣虛、惡露不盡,症狀為產後惡露症狀淋漓不絕,質稀色淡紅,神倦無力。
操 作:
1、將紅棗洗淨,去核;粳米淘洗幹淨。
2、鍋置火上,放入清水、大棗、粳米,用文火煮粥,粥成調入阿膠粉,溶化即成。
二、茴香粥
配 料:小茴香10-15克,粳米50-100克。
特 色:此粥具有行氣止疼、健脾開胃、通乳的功效。適用於治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等症。
每日2次,3-5日為療程。
操 作:
1、將小茴香放入清水沙鍋內煎煮,取汁去渣;粳米淘洗幹淨。
2、鍋置火上,放入粳米、藥汁熬煮成粥。
特點:粥粘稠,別有風味
三、萵苣豬肉粥
配 料::萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。
特 色:萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。
操 作:
1、萵苣去雜,用清水洗淨,切成細絲;粳米淘洗幹淨。
2、豬肉洗淨,切成末,放入碗內,加少許醬油、精鹽醃10-15分鍾,待用。
3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。
以上有關如何坐月子之月子粥的做法,你都學會了嗎?希望對新媽媽們有所幫助。