一般的家庭，隻會用洋蔥來做湯、炒菜，或是用來做沙拉，有的西餐廳也在做西餐的時候常用到洋蔥，而很少有人知道洋蔥還可以用來製作洋蔥葡萄酒，跟不了解洋蔥葡萄酒的做法了。那麼，洋蔥葡萄酒的做法是怎樣的呢?它又有哪些神奇的作用和功效呢?本文將揭開它的神秘麵紗。
洋蔥葡萄酒的功效
人們為什麼想到了要做洋蔥葡萄酒，就是因為其功效，不但可以幫助中老年人降低血壓血糖，還可以幫助人們緩解便秘、老花眼、失眠等，作用很大，食用價值很高。洋蔥葡萄酒的功效如下：
1、喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜誌。
2、便秘的人喝了之後很快能恢複正常排便。
3、每天隻喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆症的治療效果相當驚人。
4、無論用什麼方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降。
5、一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿症”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢複正常。
6、幾乎無法治療的“白尿症”(尿會混濁)，尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。
7、不服安眠藥不能入睡的“失眠症”或者夜裏醒來、一直到天亮都不能入睡者喝了後不眠症完全消除。
8、眼睛疲勞和模糊不清，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。
9、吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。
以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。
洋蔥葡萄酒的做法
洋蔥葡萄酒的做法看起來很簡單，就隻有兩種原料，洋蔥和葡萄酒，實際上，也要達到一定的比例，才能甘甜爽口，也才能夠對身體有益，洋蔥葡萄酒的做法如下：
材 料：
洋蔥：2個; 葡萄酒：500毫升 (喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜)。1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
作 法：
1、將洋蔥洗淨，切成八等份半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天(一星期最好)。
4、放到冰箱冷藏。
洋蔥葡萄酒的飲用方法
1、浸過的洋蔥片一起食用更好。
2、一天喝五十毫升，年紀大的人一次喝二十毫升左右。
3、一天喝1-2次。
4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或到入電鍋內煮幾分鍾蒸發酒精後再飲用。
值得注意的是，患有肝炎、肝硬化、膽囊炎、胃腸疾患、出血性疾病、中醫陰虛及濕熱的高血壓患者，不宜用紅酒泡洋蔥降血壓。
洋蔥葡萄酒的做法雖然簡單，原材料也可信手拈來，但是，洋蔥葡萄酒也不是人人皆宜，尤其是一些患有肝硬化、肝炎、胃腸疾病的人，一定要慎用，滴酒不能沾的人也最好禁洋蔥葡萄酒，正常人當然可以適量的飲用洋蔥葡萄酒，根據自己和家人的需要適當的做一些洋蔥葡萄酒。
