銀耳蓮子湯是由銀耳和蓮子為主要原料而製做成的一道家常湯品。雖然說是人們常食像銀耳蓮子湯，像紅棗銀耳湯等，但是大家也清楚這肯定是一道補品，但是大家卻不清楚，它們是對哪方麵進行進補的，有哪種疾病的患者服用效果好呢?為了讓大家清楚這一點，我們就給大家說說關於銀耳蓮子湯的功效的問題。
對於銀耳蓮子湯的功效的問題，我們還必須要從銀耳和蓮子各自的功效入手，這樣才能更加的了解了由銀耳蓮子組成的銀耳蓮子湯的功效是什麼了。下麵便是我們的專家介紹的關於銀耳蓮子湯的功效。
銀耳性質平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神，強心健腦等作用，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉，故人人都能享用，而且不分四時。
銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺髒的滋養藥，用於治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、咳痰帶血等病，也可用於胃腸燥熱、便秘下血、月經不調，以及動脈硬化、高血壓等症。
銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及糖類。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營養價值很高。
我們了解了銀耳蓮子湯的功效，所以說對於在這些方麵需要進補的或者是需要滾的患者就可以在平時多食一些銀耳蓮子湯，會能讓我們起到意外的收獲的。不僅如此，而且銀耳蓮子湯還具有提高人們機體的免疫力的作用，還對做過放化療手術後的人們的耐受力的增強。
