紅薯是冬季人們最愛吃的一種食物，而且紅薯的吃法也很多，比如說榨著吃，蒸著吃，烤著吃。紅薯的口感很好，非常的香甜，由於紅薯的含糖量高，所以人們總會認為吃紅薯會發胖，究竟吃紅薯會發胖嗎?這個問題也是值得我們思考的問題。專家講，吃紅薯是不會發胖的，不過前提條件是要正常的吃。
吃紅薯會發胖嗎?有的人吃紅薯會一次性的吃很多，這樣的吃法當然就會發胖，如果要想讓吃紅薯不發胖，還要注意吃紅薯的正確的方法。也就是要合理的吃紅薯，不但不會發胖，反而還會起到減肥的效果。
如何合理吃紅薯
第一點
如果除了正常的三餐外，還吃太多紅薯會發胖的。含澱粉和糖份高，如果把紅薯當成正餐，沒有超量就不會，紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
第二點
遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
第三點
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
吃紅薯會發胖嗎，隻要是經過合理的吃紅薯就不會發胖，還會起到健身減肥的作用。因為紅薯中含有著豐富的維生素C，葉酸，胡蘿卜素等，所以就會讓紅薯起到抗癌的作用。而且紅薯還對心髒有益，預防肺氣腫，糖尿病的作用。
