我們人體主要是由大大小小的細胞組成的，而構成細胞的組要成分分別是蛋白質，維生素，脂類還有糖類等。可見維生素對於我們人體來說是很重要的，而維生素的種類有很多，其中一種就是維生素b2，維生素b2的作用和功效也是不容忽視的，能夠促進發育和細胞的增長等，還能緩解口腔和眼部的炎症等。
維生素b2的作用有很多，而孕婦，哺乳期的婦女對於補充維生素b2是非常有益的，除此之外，經常有口腔潰瘍的朋友，服用維生素b2，也能很好的預防口腔潰瘍的產生，同能減輕眼睛的疲勞問題。
維生素b2的作用
維生素B2又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用)，當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。其病變多表現為口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等，故本品可用於上述疾病的防治。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因：(1)可被光破壞;(2)在堿溶液中加熱可被破壞。
一般作用：1、促進發育和細胞的再生;2、促使皮膚、指甲、毛發的正常生長;3、幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎反應，統稱為口腔生殖綜合症;4、增進視力，減輕眼睛的疲勞;5、影響人體對鐵的吸收;6、與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。
作用機理：維生素B2的主要生理功用是作為輔酶促進代謝。核黃素和磷酸及一分子蛋白質結合成為黃色酶。這一類酶又叫脫氫酶，重要的是要非常介導的氫原子轉移對糖、脂和氨基酸的代謝都很重要。它是許多動物和微生物生長的必需因素。維生素B2與特定的蛋白質結合生成黃酶。黃酶在物質代謝中起傳遞氫的作用，參與組織的呼吸過程。
特殊的功效：核黃素還與人的性生活質量有關，當人體缺少核黃素，尤其是嚴重缺乏時，人體腔道的粘膜層就會出現問題，引起粘膜病變，造成性欲減退、性冷淡。
核黃素的保健新功效：1、利尿消腫;2、防治腫瘤;3、降低心腦血管病的發生。
備注：維生素B2與維生素B6協同作用，效果最好。攝取高熱量食物時，必須配合攝取更多維生素B2，光是維生素B2的天敵，應盡量避免。
食物來源：維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。其隻要存在於奶製品及動物的肝髒和腎髒中。另外像我們平時吃的雞蛋黃、紫菜、胡蘿卜、生菜、香菇、鱔魚中也富含維生素b2。
需要人群
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素b2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg;
2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素b2的攝取量;
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素b2的用量;
4、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控製的人較易產生維生素b2不足的現象(假如患了特別的疾病而正接受醫治的人，若要改變醫師所指定的飲食，一定要和醫師商量);
5、建議成人的每日攝取量是1.7mg。
過量補充會出現的症狀：攝取過多，可能引起瘙癢、麻痹、流鼻血、灼熱感、刺痛等。 假如正在服用抗癌藥，如氨甲喋呤的話，則過量的b2會減低這些抗癌劑的效用。
關於維生素b2的作用和功效，相信大家已經大致有所認識和了解了。維生素對於我們人體來說是很重要的，缺乏了維生素，容易影響我們的身體健康。維生素除了可以通過藥物來補充之外，還可以通過食物，例如：水果和蔬菜來補充，胡蘿卜，生菜等食物含有大量的維生素b2，多吃對於人體來說是非常有益的，大家可以多吃。
