紅豆薏米水是可以喝的，有一定的祛除濕氣的作用，尤其是在夏天的時候，適當的喝一些，對身體有調理保健的作用，在做紅豆薏米水的時候，最好選擇炒熟的薏米，這樣去濕的功效會更好，另外我們要了解濕氣分為不同類型，這時候也可以在紅豆薏米裏麵放入適當的芡實，這樣能夠保證去世的作用更好。
第一錯：用錯豆
常說的紅豆，一般是上麵這兩種。赤小豆是細長的，比紅豆小，紅豆比較圓。祛濕效果最好的是赤小豆，紅豆祛濕效果一般，養心效果更出眾。
紅豆和赤小豆的區別：
1、形狀不同
紅豆比較圓，赤小豆呈細長形。顆粒比紅豆小。
2、顏色不同
紅豆表麵為暗棕紅色，而色實紫。赤小豆有紅有黑，紅如朱色而發光，黑如漆。以粒緊、色紫、赤者為佳。
3、質地不同
紅豆容易煮爛，赤小豆即便泡過之後再煮，也是久煮不爛，吃著比較硬。
4、功效不同
紅豆能療饑，不能利水祛濕，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。
看見了吧，二者的功效完全不一樣，紅豆薏仁粥用對了赤小豆，才能起到健脾祛濕的效果，用成了紅豆，可就起不到祛濕的效果啦。
特別提醒：中醫入藥都用赤小豆，而紅豆則隻供一般食用。
什麼人適合用赤小豆？
赤小豆
又名紅豆、赤豆、紅飯豆、米赤豆，稟秋燥之氣而生，色赤入心，下行而通小腸。
【性味和歸經】
味辛、甘、酸，無毒，氣溫而平，入脾經、心經、小腸經。
【功效】
通健脾胃、利水消腫、解毒排膿、利濕退黃、清熱解毒，治癰腫膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫腳氣。
【禁忌】：
1、陰虛而無濕熱者及小便清長者，忌食赤小豆。
2、尿多之人忌食。
3、不可久食，久食令人黑瘦結燥。
第二錯 用錯米
生薏米祛濕雖好，但生薏米性涼，長期單獨煮來吃，會傷脾，脾是負責運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發不出，越想祛濕反而越濕。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黃色，帶有微微焦香味道。所謂“焦香入脾”，經過炒製的薏米與生薏米相比，少了一分寒利，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效變得明顯。
第三錯 煮法錯
赤小豆、薏米仁較難難煮爛，最好用清水浸泡一小時後再煮。很多人往往都是直接把食材扔鍋裏煮，這樣營養很難出來。
第四錯 配料錯
有人在熬薏米紅豆湯的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了。事實上，千萬不能加大米進去。紅豆和薏米都是祛濕的，它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，整個粥就稠，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
第五錯 不辨症
薏米紅豆清下焦生殖係統的濕熱濁氣，見效很快。然而如果你是其他類型的濕熱，比如肝膽濕熱導致的脾濕、或脾陽虛型的濕重，薏米紅豆就幫不上忙了，可能還會幫倒忙。
