有些家庭現在還在用煤氣，煤氣會導致鍋子地下特別黑。以為煤氣畢竟是一種氣體，因為這裏麵含有碳。而碳如果沒有完全燒幹淨的話，就會在鍋底產生一種比較黑的物質。煤氣有很多種，用了煤氣一定要記得關總閥。不然可能會導致煤氣中毒，所以在使用的時候一定要注意安全。
燒鍋底黑得原因就因為煤氣是一種有機氣體,這種氣體的主要元素是碳,在不完全燃燒的情況下,會有有多餘的碳積聚在鍋底,形成黑黑得一層鍋底灰。
煤氣是以煤為原料加工製得的含有可燃組分的氣體。根據加工方法、煤氣性質和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣 （或稱發生爐煤氣） .
這些煤氣的發熱值較低，故又統稱為低熱值煤氣；煤幹餾法中焦化得到的氣體稱為焦爐煤氣，高爐煤氣。屬於中熱值煤氣，可供城市作民用燃料。煤氣中的一氧化碳和氫氣是重要的化工原料。
發生爐
發生爐煤氣是人工煤氣的一種。是用固體含碳燃料作原料，在專門設備發生爐內獲得的一種煤氣。用於製造發生爐煤氣的氣化劑為空氣、水蒸汽。按使用氣化劑的不同，可製得不同組分和性質的發生爐煤氣，通常分為四類：
空氣煤氣 ― 以空氣（實際是空氣中的氧氣）作氣化劑；
煤氣
混合煤氣 ― 以空氣和水蒸汽的混合物作氣化劑；
水煤氣 ― 以水蒸汽作氣化劑；
富氧煤氣 ― 以空氣、水蒸汽和氧氣（外加的純氧）混合物作氣化劑。
空氣煤氣
空氣煤氣由於固體燃料僅與氧反應，氣體中可燃成份主要為一氧化碳，故其熱值低，一般僅 800~900 大卡/標立方米，甚至更低，故在工業上使用極少，一般是高爐生產中的副產物。
水煤氣
水煤氣是由水蒸汽和高溫碳反應而獲得的。由於反應為吸熱反應，為維持爐溫，必須間隙生產．所得煤氣中 CO 和 H2 均較高，煤氣發熱值較高，但熱效率低，約54%左右，成本高設備複雜。一般作為合成氨原料氣使用，作工業燃料氣使用的較少。有時，在製水煤氣過程中加入少量空氣，製得的煤氣稱為半水煤氣[1] 。
混合煤氣
混合煤氣綜合了空氣煤氣和水煤氣的特點，以水蒸汽和空氣的混合物鼓入發生爐中，製得比空氣煤氣熱值高，比水煤氣熱值低的混合發生爐煤氣，一般在生產中簡稱發生爐煤氣。這種煤氣的熱值因使用燃料性質的不同波動在 1200~1500 大卡/標米之間。被廣泛用作各種工業爐的加熱燃料。
