電磁爐是現代生活不可缺少的烹飪工具，它讓人們完全擺脫了廚房的束縛，讓人們可以在任何有電力的地方製作美味的烹飪。而電磁爐利用電磁原理製作美味會在鍋底產生一些黑色汙垢，長期不清理會嚴重影響到電磁爐的使用性能，下麵就來看看電磁爐鍋底黑了怎麼辦呢？
熬粥或炒菜時經常會有粘鍋底的現象，如果不采取措施立即就刷的話，鍋底很難刷洗幹淨，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。
【方法】一個比較便捷的做法是，往鍋裏加些清水，水量以沒過所粘的範圍為佳，然後把鍋放在小火上燒，幾分鍾後熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。
【小提示】其實粘鍋是可以避免的，比如熬粥的時候勤攪動一些，用火不要太大;炒菜的時候一旦幹鍋便適當加些水等。
如何處理鍋底焦黑
鍋粘底到了一定程度，就會變得焦黑。鍋底焦黑不但很難清洗，而且不宜用硬物用力刮，否則很容易損傷鍋底。其實，要解決這個問題並不難，可以借用醋的妙用。
【方法】把醋和水以1:2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鍾，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，隻需輕輕一刮焦黑就全下來了。
幾種創意方法：
1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把幹燥的香灰均勻的撒在鍋底，再用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持幹燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。
2、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒幹)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮，自然就會掉了。
