肝髒部位對於人們自身來說非常的關鍵，一定要愛護好自己的肝髒，避免會影響到自己的排毒功能，如果是毒素堆積在自己的肝髒部位無法正常排出來，久而久之就會形成一些病菌，導致很多的疾病產生，那麼在這種情況下就要采用食療的方式來改善，比如說多喝些豬肝湯和首烏粥來改善。
茄汁青魚片
青魚補肝明目，養胃健脾。
適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
韭菜豬肝湯
韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。
首烏粥
原料：何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。
做法：先將首烏放入鍋內,水煮30分鍾後,去渣留濃汁，再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內，先用武火煮開後，改用文火熬成粥。
黑米粥
黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
紅棗粥
紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
枸杞雪梨燉鴨
原料：鴨肉500克，雪梨、枸杞、薑蔥適量[4]。
做法：用燒開的開水反複澆在鴨子上去除血沫，再將雪梨切塊去核，枸杞溫水泡好後備用，將生薑、香蔥、枸杞與之前準備好的食材一起放入燉盅內，加水沒過食材，隔水燉約兩小時。
蜜糖紅茶
紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水衝泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生薑茶
大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生薑汁1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
鯉魚赤豆湯
原料：
鯉魚250克、赤小豆100克。
調料：
料酒10克、大蔥5克、薑5克、植物油10克。
做法：
1、將鮮鯉魚剖腹，去內髒，去鱗，洗淨，備用；
2、使用優質赤豆，並除雜，洗淨，在蒸鍋內蒸熟，備用；
3、將魚和豆混合，加入適量水，煮沸，改小火燉；
4、加入生薑片、蔥、料酒，煨至魚熟豆酥；
5、將少許素油加入，即可食用。
功效：
1、鯉魚赤豆湯用於利尿消腫療效更佳；
2、有人用新鮮鯉魚一條，除去鱗及內髒，和赤小豆50克加水煮湯治療門靜脈性肝硬化伴見浮腫或腹水患者，收到較好效果；
3、還可用於慢性腎炎等症。
