購買過奶粉的人就應該知道市麵上奶粉的類型多種多樣，每一種奶粉對人體所發揮的功效都有所差異，所以如何選購奶粉也成為了許多人困擾的難題。近兩年來深度水解蛋白奶粉也成為了越來越受人們歡迎的一種奶粉。如果不太了解深度水解蛋白奶粉的話，大家就可以看一看下麵的文章，給大家講解的深度水解蛋白奶粉的知識。
關鍵詞1：水解蛋白
水解蛋白配方奶粉是針對牛奶蛋白過敏的寶寶所研發的配方奶粉，它將普通配方奶粉中大分子蛋白質水解成容易消化的小分子蛋白質、低分子肽或氨基酸，以降低牛奶蛋白的致敏性。
根據水解程度的不同，水解蛋白配方奶粉可以分為適度水解配方奶粉(pHF)、深度水解配方奶粉(eHF)和氨基酸配方奶粉(AAF)三種，水解程度依次從低到高。
適度水解蛋白配方奶粉 與普通的配方奶粉相比，適度水解蛋白配方奶粉的其他營養成分相同，可以滿足寶寶的營養需求，同時過敏原含量減少，更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收消化。
深度水解蛋白配方奶粉 深度水解蛋白配方奶粉所包含的肽類更利於寶寶消化吸收，其營養組成能完全滿足牛奶過敏寶寶的所有營養需要。
氨基酸配方奶粉 氨基酸配方奶粉是將大分子的牛奶蛋白徹底分解為氨基酸分子，形成以氨基酸分子為基礎的脫敏配方奶粉，在臨床上主要用於牛奶蛋白過敏寶寶的治療。
02關鍵詞2：抗過敏
為什麼水解蛋白配方奶粉可以有效緩解寶寶過敏症狀?其原理主要有以下兩方麵：
1.未經處理的牛奶和普通配方奶粉中含有的大分子牛奶蛋白是寶寶最早接觸的、最常見的過敏原。特別是牛奶蛋白中的β-乳球蛋白，有很強的致敏性。水解蛋白的目的，就是通過分解降低蛋白質過敏原性。
2.深度水解蛋白的分子量很小，寶寶的免疫係統不會對它產生過敏反應;適度水解蛋白的分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，可以溫和地訓練寶寶的免疫係統。
