因為喜歡烘焙的人越來越多，所以很多家庭都有烤箱，其實烤箱不僅僅可以用來烘焙，還可以用來烤製一些其他的食物，雞米花就是深受大人和小孩吃的食物，如果我們在家裏麵做雞米花，除了可以用油炸，還可以用烤箱烤，烤箱烤出來的雞米花風味獨特，還可以根據個人的口味添加不同的調理進行醃製。
這個沒法確定多長時間，因為烤箱的溫度不同，烤雞米花所用的時間就不同，一般來說火溫越高，用的時間就越短，反之火溫低了時間就較長，推薦你用180度的火溫烤製15——18分鍾即可。
烤箱雞米花做法
材料準備
雞胸肉：250g 鹽：少許 黑胡椒：少許 耗油：10g 雞蛋：1個 玉米澱粉：20g 麵包糠：30g
做法步驟
1：將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用
2：用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裏
3：用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味
4：從冰箱取出雞肉，在麵粉裏滾一下，去除多餘的澱粉
5：然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到麵包糠中全部裹上即可
6：處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鍾左右
雞米花怎麼炸
材料準備
雞胸脯肉2塊、雞蛋2個、澱粉2湯匙、麵包糠3湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升。
做法步驟
1、雞胸脯肉洗幹淨，切成均勻的丁。
2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鍾。
3、準備好澱粉、全蛋液、麵包糠。
4、醃好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液，再裹上麵包糠。
5、做好的生坯放盤子裏麵。
6、鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘了麵包糠的生坯炸製。
7、炸至雞丁表麵金黃，撈出瀝幹油即可。
