啤酒酵母的功效是輔助減肥瘦身、促進腸胃消化，也可以增強體質。禁忌是對酒精過敏的人要避免喝，如果是存在肝髒性疾病時也避免喝。啤酒酵母通常是由啤酒為原材料製作而成，在生活中可以適當喝。
功效
1、減肥瘦身：啤酒酵母具有少量的脂肪以及澱粉成分，澱粉在攝入到人體之後可以增加飽腹感，從而可以減少高熱量以及高脂肪的食物攝入，起到減肥瘦身的作用，並且屬於是一種低熱量以及低脂肪的食物。
2、促進腸胃消化：啤酒酵母可以改善消化不良以及腹部脹痛，比如經常暴飲暴食或者是不規律的飲食習慣，可能會對食物的消化以及吸收功能造成影響，通過適當喝啤酒項目能促進食物的消化，起到助消化的作用。
3、增強體質：啤酒酵母裏麵的蛋白質以及氨基酸含量非常豐富，同時具有維生素B以及優質的膳食纖維，適當吃的情況下可以增強自身的體質，幫助體質虛弱的症狀得到緩解。
禁忌
1、酒精過敏：啤酒項目通常是由啤酒以及澱粉和少量的糖分製作而成，如果是對酒精過敏的人在喝了之後可能會誘發身體過敏，還會引起休克的表現。
2、肝髒疾病：如果是肝髒存在疾病之後，要避免和裏麵的酒精需要經過肝髒代謝，會對肝髒造成一定的損傷，還會影響到病情的恢複，特別是酒精性肝炎。
