現在很多年輕人都喜歡吃水果，大家都覺得水果對身體來說是很好的，而且還可以美容，碧根果是現在大家吃的最多的一種水果，但是很多人都不知道碧根果到底有什麼作用，很多人吃碧根果都是直接吃的，但是碧根果直接吃對身體真的好嗎?真的有營養嗎?下麵就讓我為大家來介紹一下碧根果的功效以及食用的方法。
碧根果有很高的營養價值，核桃仁中含有豐富的蛋白質蛋白質(種仁每100克平均含蛋白質11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、維生素，有補腦強身、降低血脂之功效。
碧根果的功效與作用
1、碧根果核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂的功效。
2、碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。
3、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
4、核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心。美國山核桃有如此優異的食療保健營養價值，又如此方便易剝
上述中所說的碧根果功效與食用的方法相信大家都有很大的了解，碧根果給身體的營養也是大家所不了解的，現在大家都可以放心的吃碧根果了，碧根果的食用方法也是比較多，每個人的身體情況不同，所以食用的方法也是有所不同的，隻要合理的按照自己的身體來吃碧根果是最好。
