很多人平時都有喝咖啡的習慣，尤其是一些經常需要熬夜的人，在非常困的時候喝一杯咖啡就會立刻有精神醒腦的作用，而且咖啡的味道非常好，非常的濃鬱芬芳，很多人為了圖方便買的都是速溶咖啡，但是如果買的太多的話，很有可能會導致咖啡過期，過期了還能喝嗎?
食品保質期的規定多半是有來源的，更多的，可能來自於對食品感官變化的測定或者預估，超過一定期限，從微生物或者食品安全的角度來說，應該是沒有問題的，但是，有可能食品的穩定性或者外觀上，已經變的無法接受了。
對於速溶咖啡類的產品來說，過期一段時間對產品品質的影響不大。但有些類的固體飲料(比如穀物類)，由於穀物粉體很可能受到氧化等作用，導致產品的口感變得不可接受，而且某個指標(比如過氧化值)會超過安全標準。咖啡過期是內部生黴，這個東西本來就容易受潮，即便外表看起來無恙，也是不能再喝了，而且口感會發苦，不是原先咖啡自帶的苦味了。
期的咖啡可以放在盆栽的土麵上，防止滋生昆蟲;也可以將煮好的咖啡過濾，用紗布包好咖啡渣，擦爐灶、擦鍋蓋，去汙能力強;放到冰箱裏可以去除冰箱異味;放到煙灰缸裏，撚滅煙頭的時候回出來咖啡香味;用咖啡粉做成去角質，可以混合橄欖油用，或者混合沐浴露用。
咖啡在當作沐浴露使用的時候，可以把過期的咖啡粉塗抹一些在身上需要去角質或者需要美白的地方，輕輕地按摩一段時間之後再衝洗掉，能夠起到非常好的美白的作用，是一種非常環保又非常節約的方法，而且是一種非常好的美容產品。
