雞蛋中含有豐富的蛋白質，是對人體非常好的滋補品，所以我們每天都會吃一些雞蛋。有的人在購買雞蛋的時候，往往覺得買的少了，需要經常買，非常的麻煩，所以就會一次性的購買許多，但是吃到最後，往往會發現雞蛋的黃泄了，還有的雞蛋都發臭了。那麼，雞蛋的保質期應該是多長時間呢?
雞蛋放冰箱能放多久
1、冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
2、冬季雞蛋也不能長時間存放，冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。
如何存放雞蛋延長保質期
1、存放於幹燥陰涼的地方，環境溫度高於15度請放冰箱冷藏。有個小技巧教大家，將雞蛋的小頭朝下放置，因為雞蛋的大頭處有一個空，那裏是有空氣流動的，這樣保質時間更長。
2、最好在雞蛋的表麵均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
3、如果雞蛋表麵不是特別髒，最好不要清洗，直接存放。雞蛋殼上有許多像皮膚毛孔一樣的氣孔，還有一層很薄的膜。清洗過程把膜破壞掉了，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內，導致雞蛋變質。
雞蛋是有一定的保質期的，所以購買雞蛋的時候，一定不要多買，以免吃不完過了保質期，而出現浪費的情況。而要想讓雞蛋存放的時間長一些，最好是把雞蛋放在冰箱中，這樣保質期還長一些。要注意的是，雞蛋外皮不幹淨，在存放的時候不要用水衝洗，這樣會讓雞蛋早早就出現變質的。
