大多數中國人都會在廚房安置灶王爺，就像讓廚房有灶王爺的庇佑，家人平安，順順利利。這便關係到廚房風水的重要性。而灶台則是廚房最為關鍵的建設，處於廚房風水的風口浪尖中，廚房灶台風水該講究哪些呢?
廚房是一家人解決生活溫飽問題的地方，根據廚房風水知識來布局灶台很重要。常言道“戶門三忌”，這三忌是忌什麼呢?這三忌是開門忌見灶、忌見廁、忌見榻。灶台不能正對廚房門，因為灶台屬火，火灶對廚房門，容易造成家人不和，脾氣暴躁，錢財有損。灶台忌與臥室房門相對，廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，而臥室則是休息養心的場所，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利，會有災病吐血的情況發生。
廚房中的灶台上方不能有橫梁，俗話說橫梁壓頂，會影響家人的健康，這一點在廚房裝修時得很是重視。在廚房風水學上，灶台是家庭中的女主人位，或者說是經常做飯的這個人的位置。如果灶台受到壓梁、尖角的衝煞，首先影響的人就是經常做飯的人。所以，為了家裏這個關鍵人物的身體健康，我們也要認真的檢查一下灶台風水是否有受到橫梁影響。
不過，如果是灶台上的油煙機則不算壓梁，因為抽油煙機本身帶有抽風的作用，所以不會讓煞氣直衝到灶台上，自然也就化解了橫梁煞的影響。
另外，灶台後麵也不能放空，空著容易招風，使火苗不穩定，影響財運。四麵無靠，家人不穩定，對家人精神有壓抑和預示有破財之災。灶台忌背後無靠，灶台要靠牆而放，主人做飯時背後有靠山，代表家人穩定，健康有益。從意象上說，這象征著女主人事業及家庭生活有主心骨，幹事情有自信，有靠山。另外從安全上講，背後有靠山就不會引起明顯的凹風，這對於用火的灶台來講是非常安全的。
廚房風水學中，灶台不能設在廚房中央，風水理論中，這種情況又叫做“火燒心”，是專門針對廚房和爐灶說的。灶台忌與水相近。有自來水的，與水龍頭相近，水火常相互影響，有危險。也不可與冰箱相近，灶台帶火氣，與冰箱相近，冷熱相碰，能量消耗，農村用水缸的，不可設灶台在水缸旁邊或正對水缸，水火相克，對運程不利。
