以前的人吃早餐都是包子油條胡辣湯，而隨著現在人對於自身健康的重視以及生活品質的提高，早餐已經在逐步的向麵包牛奶跨步了。牛奶的話比較簡單，您可以在超市購買，也可以買奶粉自己充，但是對於麵包，如果是天天去買麵包的話，可是一筆不小的花費，其實您是可以自製麵包的。
很多朋友都說：我根本就不會做麵包怎麼辦?您根本就不用為這樣的問題而擔心，有了全自動麵包機，做麵包是非常簡單的事情，而且全自動麵包機不但可以用來做麵包，還可以用來做蛋糕。使用全自動麵包機做蛋糕的方法就來教您一下吧。
下麵介紹一下要用到的材料：
雞蛋2個(蛋液重量120克左右)，砂糖70克，低筋麵粉120克，黃油120克，泡打粉4克，用35克糖醃製的半個檸檬皮碎。注意：必不可少的就是檸檬皮碎，千萬不能不加，蛋糕菜單啟動就開始攪拌，如果有攪拌棒夠不到的地方，需要自己拿工具幫個忙。黃油切成小粒稍晚些加進去。
香橙重油蛋糕：
材料：動物黃油100克，砂糖40克，雞蛋2隻，低粉100克，鹽3克，泡打粉1/2茶匙，橙子醬60克，糖漬橙皮20克。打發好黃油準備拌麵粉前開麵包機烘焙程序預熱，拌好後把麵糊倒進麵包桶，直接放麵包機裏烘烤就行了。因為這個蛋糕比較油，麵包桶無須墊任何油紙，烤大約40分鍾就可以了，取出趁熱脫模切塊。
還有一種最簡單的麵包機做蛋糕方法就是有全自動的功能才可以做到，就像東菱麵包機xbm 1028一樣，材料很簡單：120克低筋份 100克無鹽黃油(需自然軟化) 100克糖 1小勺泡打粉 2個雞蛋 。 做法隻要把以上的材料一起放入麵包機裏 ，選擇西式蛋糕檔， 1小時30分鍾即可。這樣就可以吃上美味的麵包了。
烘烤一個小時以後，蛋糕出爐拉!
這就是使用全自動麵包機做蛋糕的方法，使用全自動麵包機做麵包，您可以根據自己家裏人的飯量來製作，不但營養，而且所含的熱量也比較低，對於女性保持身材具有非常好的效果，尤其是製作全麥麵包，更是可以促進腸道蠕動，讓您健康活力每一天。
