粉蒸肉

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孕婦能吃嗎

粉蒸肉種含有香料，孕婦應該是食用。

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功效和作用

1.減肥
粉蒸肉一般是一道熱量較低並清淡的菜肴，減肥人士隻須不食用明顯肥肉。
2.補充營養
粉蒸肉含有豐富的微量元素和脂肪、蛋白質。
3.促進消化
粉蒸肉有利於人體的消化，便於吸收。

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營養價值

1、豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
2、蓮藕是許多人的最愛，它是一種很有營養的食物。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。
3、藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。

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上火嗎

粉蒸肉不要吃太多也不要太頻繁吃，的確可能導致上火的，如果現在沒有其他症狀應該是不怕的。

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控製量，適量即可。

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能吃嗎

可以食用，具有提高免疫力、治療便秘、開胃消食的功效。

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怎麼吃

香炸粉蒸肉：粉蒸肉可以香炸，風味獨特，酥脆香口。
蒸粉蒸肉：粉蒸肉最常的吃法是蒸粉蒸肉，粉蒸肉可放置在南瓜裏蒸，南瓜能吸收粉蒸肉的肥膩，粉蒸肉變得清淡。

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禁忌人群

一般人群均可食用粉蒸肉

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適宜人群

一般人群均可食用粉蒸肉

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保存方法

粉蒸肉一般都是自製的，可以根據個人想食用的時候才製作，適宜食用多少製作多少，粉蒸肉的包存期不能超過1~2天。

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挑選技巧

口味偏辣，亦可偏甜，香氣四溢，入口軟滑。

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製作技巧

忌：
粉蒸肉+烏梅：兩者搭配引起中毒。
粉蒸肉+鯽魚：兩者搭配食用有生化反應，有害健康。