網站地圖 網友投稿
當前位置:首頁 >> 食材百科 >> 水果 >> 白蘭瓜 >> 詳情

白蘭瓜

(別名: 華萊士, 蘭州蜜瓜, 蘭州瓜)

簡介白蘭瓜,又名“蘭州蜜瓜”,以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。白蘭瓜原產於美國的紅海、京東一帶,美國人叫它“蜜露”。是一種厚皮甜瓜,其形呈圓球狀,每隻重約1.5公斤。皮白且硬,耐貯藏,宜於儲運。瓜肉翠綠,囊厚汁豐,脆而細嫩,含糖量高達15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之譽。這種瓜不僅香甜可口,富有營養,還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地,而且遠銷海外,在國內市場上被稱為“蘭州蜜瓜”。

季節夏、秋

1

孕婦能吃嗎

可以的,但是不要多吃,糖分太大了。

2

功效和作用

1、消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
2、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、發汗解表:以發散風熱為主,適用於發熱重,微惡寒,頭痛,咽喉腫痛,口渴,舌尖紅,苔薄黃,脈浮數的風熱表證。
4、健脾和胃:暖胃,治療胃寒症。適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3

營養價值

白蘭瓜營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。

4

上火嗎

不會上火,也不要多吃,吃多了容易引起腹瀉。

5

副作用

無副作用,可以放心吃,但是要控製量,適量即可。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

白蘭瓜生吃:白蘭瓜可以直接食用,生吃也鮮甜,當水果食用。
白蘭瓜釀製:白蘭瓜可以釀製,削皮切塊與桃仁、果脯等入爐蒸煮後燒炒,加入白糖與水製成甜白蘭瓜,清熱解暑。

8

禁忌人群

一般人群均可食用白蘭瓜。

9

適宜人群

一般人群均可食用白蘭瓜。

10

保存方法

買回來的白蘭瓜應該放置於陰涼的地方,避免陽光直射,切開後的白蘭瓜應該放置於冰箱當中,並盡快食用完畢。

11

挑選技巧

成熟的白蘭瓜呈圓球形,個頭均勻,皮色白中泛黃,外形十分美觀。切開後瓤口碧綠,肉厚汁多,脆而細嫩,清香撲鼻。瓜身過軟,不宜購買。

12

製作技巧

生食、榨汁均可。

微信掃一掃