啤酒酵母

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孕婦能吃嗎

在懷孕期間是可以吃啤酒酵母的，適量而食

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功效和作用

主治消化不良，腹瀉及腸胃充氣等症，可防治腳氣病，多發性神經炎，糙皮病。

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營養價值

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、澱粉和糖，而含有絕佳的蛋白質、完整的B族維生素、多種生物態礦物質及優質膳食纖維。“三低四優”是對其營養特點的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含膽固醇），優質完全蛋白質（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結合態的優質礦物質、優質功能性膳食纖維。

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上火嗎

不會上火，但是不宜多吃，控製量。

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副作用

天然，安全，無副作用。

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能吃嗎

可以食用，具有治療便秘、降血糖、有助發育的功效

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怎麼吃

啤酒酵母衝服：啤酒酵母用10攝氏度的水衝泡後飲用。
啤酒酵母加酸奶：啤酒酵母可以加入酸奶中食用。

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禁忌人群

啤酒酵母無特殊食用禁忌。

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適宜人群

啤酒酵母適宜減肥人群食用。

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保存方法

啤酒酵母開封後請即蓋好瓶蓋，並放置幹涼處，避免受潮。

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挑選技巧

好的啤酒酵母粉，顏色是淡黃色，粉細膩，味道是淡淡的酵母香。

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製作技巧

啤酒酵母涼拌：涼拌菜時也可以加入少許啤酒酵母。
啤酒酵母加果汁：將果蔬榨汁後加入少許啤酒酵母飲用能起到很好的保健效果。