梘水

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃梘水的，但是盡量還是少吃，

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功效和作用

開胃消食

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營養價值

作月餅、棕時加入適量的梘水，可增加食物的色澤、口感、品味，從而增加人的食欲。

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上火嗎

屬於藥材類一般不會上火，但是也不要吃太多，是藥三分毒

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控製量，適量即可。

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能吃嗎

可以食用，開胃可口，

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怎麼吃

梘水主要作為食物添加劑，特別是製作梘水粽和月餅的過程中加入適量的梘水；
梘水亦可以製作一口酥食用。

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禁忌人群

一般人群均可食用梘水。

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適宜人群

一般人群均可食用梘水。

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保存方法

梘水應密封在塑料瓶中，放置在幹燥、通風、涼爽的地方，保質期通常為2年。

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挑選技巧

注意觀察生產日期。

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製作技巧

製作梘水粽時，在快包粽的時候，再用梘水去拌，效果更好；
製作月餅時，加入的梘水要適量，不宜過多也不宜過少，否則會影響月餅的口感和外觀。