烙餅

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孕婦能吃嗎

孕婦應該加強營養，營養均衡，烙餅可以適量的吃。

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功效和作用

提高免疫力、開胃消食、驅寒

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營養價值

　烙餅的主要原料是麵粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等，主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。

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上火嗎

會上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

因為烙餅熱量稍高，建議每次食用，不要超過一塊烙餅。
因為烙餅的製作有蒸、煮、炸、烙、烤，所以通常建議與涼茶同食更佳。
烙餅冬季食用比夏季食用更佳。

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禁忌人群

一般餐館所做的烙餅多較油膩，固糖尿病患者慎食。

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適宜人群

一般人群皆可食用烙餅，適宜健康體質平和質，陽虛體質的人食用。

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

優質烙餅香氣怡人，外觀呈金黃色。具有濃厚的米香味道。劣質材料做的烙餅不僅色澤上不如優質的，且吃起來也沒有米香的味道。

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製作技巧

可炒、煮、燙、蒸等。