河粉

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孕婦能吃嗎

河粉是大米做的，孕婦可以吃。

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功效和作用

調理腸胃、清肺潤肺、開胃消食、提高代謝、消脂吸脂、溶脂

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營養價值

河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

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上火嗎

吃河粉不會上火。河粉是米粉與水做成，不上火。

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副作用

不宜多吃

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

建議每次食用河粉不要過多。
放進冰箱的河粉再次食用時應該先加熱再食用。
河粉需在煮熟後食用，健康亦衛生。
河粉一般作為早餐食用，偶爾作為正餐亦可。

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禁忌人群

無禁忌人群

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適宜人群

一般人均可食用河粉。

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保存方法

1、河粉放在幹燥的地方。
2、河粉放在冰箱冷藏。
3、湯河粉：煮過的河粉在保存的時候最好將湯水分開。

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挑選技巧

要注意河粉的味道以及色澤是否純正。

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製作技巧

河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。