麵皮

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孕婦能吃嗎

可以吃，不會對胎兒造成不良影響。

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功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣

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營養價值

麵皮的主要原料為大米。含有蛋白質、抗氧化物質和維生素等營養成分。

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上火嗎

適當的吃麵皮不會上火的。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

麵皮煮食：麵皮與花生、薑蔥等炒食，香味誘人，是好吃的小吃。
涼拌麵皮：麵皮與豆芽、海帶絲、芝麻、辣椒醬等涼拌，香美味濃。

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禁忌人群

減肥人士不宜多食麵皮。

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適宜人群

一般人群適宜食用麵皮。

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保存方法

冷藏，幹燥即可

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挑選技巧

麵皮以具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點為佳品。

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製作技巧

麵皮是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特製的籠蒸熟，待冷卻後切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點。