冬棗

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孕婦能吃嗎

冬棗營養豐富，孕婦可以吃冬棗

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功效和作用

1.軟化血管
冬棗中含有多種維生素和礦物質，可以軟化血管，保持血管暢通，對於高血壓，動脈粥狀硬化等疾病都有一定療效。
2.防癌
冬棗中所含的營養物質，有一定的防癌作用，營養價值可謂是百果之冠，有“百果王”的美稱。
3.助消化
冬棗含糖量適中，有助於清理腸胃，有助消化的功效

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營養價值

1. 棗能提高人體免疫力，並可抑製癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒，紅棗中還含有抑製癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

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上火嗎

吃冬棗不會上火，但過多食用會脹氣，紅棗最突出的特點是維生素含量高。

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副作用

冬棗味甘能助濕壅氣，多食易出現腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等症要慎用。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

冬棗可以直接食用，是非常清爽開胃的水果。

冬棗也可以和冰糖一起燉，滋潤可口，也可以與其他水果搭配，做成甜品或者是蛋糕等。

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禁忌人群

濕熱體質少食冬棗。

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適宜人群

一般人群適宜食用冬棗。冬棗在水果中屬於碳水化合物含量高、熱量高的品種，其葉酸含量較高，年輕女性可適量食用冬棗。

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保存方法

冬棗洗幹淨以後，曬幹，然後裝好放進冰箱內保存即可。

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挑選技巧

選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規則，聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的秘訣是：棗身主要是綠色，上麵有1/3左右紅色麵積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。

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製作技巧

需要用冬棗做菜或者是甜品的時候，可以把冬棗洗淨，去掉梗，去掉核備用。