孕婦能吃嗎
未成熟的龍葵或者個別種類有毒，因此謹慎食用。
2功效和作用
龍葵性寒，龍葵入藥能起到清熱解毒，消腫的作用，同時對濕疹，皮炎等能起到很好的治療作用。
3營養價值
1.抗炎殺菌
實驗表明，龍葵的提取物能起到消炎殺菌的作用，常食能緩解某些皮膚炎症症狀。
2.降低血糖
研究表明，龍葵能起到降低體內血糖的功效，低血糖者不宜多食。
3.清熱解毒
龍葵性寒，龍葵入藥能起到清熱解毒，消腫的作用，同時對濕疹，皮炎等能起到很好的治療作用。
上火嗎
不會上火，清肺清理腸胃。
5副作用
龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細胞。過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快後慢、精神錯亂，甚至昏迷。曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡（與發芽馬鈴薯中毒相同）。澳洲茄堿作用似龍葵堿，亦能溶血，毒性較大。
6能吃嗎
可以食用，具有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、清肺潤肺、消暑解暑的功效。
7怎麼吃
龍葵可以洗淨後清炒食用。
龍葵可以焯水後與豆腐絲等涼拌食用。
龍葵還可以與雞蛋等炒食。
禁忌人群
脾胃虛弱者勿服龍葵。
9適宜人群
一般人群均可食用龍葵。
10保存方法
龍葵置於陰涼幹燥處保存即可。
11挑選技巧
龍葵，莖圓柱形，多分枝，表麵黃綠色，具縱皺紋。質硬而脆，斷麵黃白色，中空。
12製作技巧
龍葵可以焯水後涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。
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