山竹的吃法很多，除了能直接生食之外，也能用食材搭配調製出美味佳肴，比如：山竹生菜沙拉和山竹哈密瓜汁。
【美食推薦1】山竹生菜沙拉
食材選擇：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
製作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拚盤，淋上沙拉醬即可。
食療功效：經常食用山竹生菜沙拉可以淨化血液、降低膽固醇，對身體的養生保健特別有利。
【美食推薦2】山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。
製作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
